LÁCTEOS
Al respecto, se informa que la Empresa Boliviana de Alimentos y derivados – EBA tiene establecido un CONVENIO INTERINSTITUCIONAL DE APOYO ESTRATEGICO ENTRE LA EMPRESA BOLIVIANA DE ALIMENTOS Y DERIVADOS – EBA Y LABORATORIOS IFA S.A. En el marco de este convenio la Gerencia de Línea de Lácteos viene trabajando desde esta gestión con Laboratorios IFA, quienes han formulado los núcleos de fortificantes y vitaminas para los productos LECHE MULTIDEFENSAS CON DHA y LECHE CON YODO. Asimismo se tienen planificado el desarrollo de nuevas leches fortificadas entre otros productos. Por otra parte, se viene trabajando en el desarrollo de nuevas variedades de queso como ser: Mozzarella, cheddar y otros.
